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提高全球包装标准,以提高食品安全性

提高全球包装标准,以提高食品安全性

英国标准协会发布了一项新标准,旨在简化食品制造商与产品包装之间的食品安全体系。

这一行动纲领的制定是由SSAFE和一个由全球领先包装和食品制造公司组成的指导小组赞助的。

由行业为行业开发的新标准将对世界各地的食品和饮料包装制造商,以及食品认证机构和公共当局特别感兴趣。

“通过与领先的食品、饮料和包装制造商密切合作,BSI制定了一套先决条件,将有助于降低整个食品供应链的食品安全风险,”英国标准主管迈克洛(Mike Low)表示。

可口可乐公司全球质量与食品安全主管、PAS 223项目负责人尼尔马歇尔(Neil Marshall)表示:“我们认识到有必要采取‘端到端供应链方法’来保障食品安全。”“至关重要的是,使用与我们用于配料和制造过程相同的基于科学的方法来管理和降低包装风险。”

在德国和中国等国近期出现食品恐慌的全球背景下,许多组织正指望全球食品安全管理体系ISO 22000来管理它们的食品风险。PAS 223与ISO 22000的实施相一致,并通过制定食品和饮料包装生产必备程序的开发和实施的具体要求来支持ISO 22000的实施。考绩制度也符合全球食品安全倡议(GFSI)对食品包装认证的新指导方针。

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