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食品包装行业的三大发展趋势你都了解了吗?

近两年来,伴随食品产业的迅速发展,以及消费市场持续更新,食品包装行业迈入了新的发展阶段,比如,新型包装材质可完成绿色降解,减少“白色污染”;智能化包装可监控食品温度、可完成源头追溯、可以防伪标识识别等,为消费者提供与众不同的购物体验。

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食品包装行业的发展趋势有哪些呢?

绿色环保

“绿色包装”也被称作“可持续包装”,简而言之就是“可回收利用、易降解、轻量”。现阶段,全球现已有越来越多的国家和地区以不同的方式在限制或严禁塑制品的运用,除去“以纸代塑”,减少“白色污染”外,运用新型包装材质(如生物材料)也变成了行业探索的大方向。

所谓的生物材料指的是通过生物技术,将绿色环保或天然物质加工制作成包装应用型材质。在欧洲的一些国家,现已逐渐使用油脂薄膜、蛋白质等作为食品包装的材质,比如丹麦某啤酒厂开发的一种以木质纤维为材质的酒瓶,它运用更环保的包装材质,完成绿色降解。由此可见,生物包装材质有着非常宽阔的市场前景,未来将应用到多个行业领域中去。

功能多元化

伴随包装行业迅速发展,以及消费市场多元化需求,食品包装正向着功能多样化的大方向发展,涉及防油、防潮、保鲜、高阻隔、活性包装……以及现代智能化标签技术,如二维码、区块链防伪标识等,怎么样才能与传统的包装紧密结合,也是未来食品包装行业的发展阶段。

据小编了解,主推生鲜产品保鲜技术的某公司正在尝试的纳米科技保鲜包装。据有关工作人员讲述,运用纳米科技的绿色环保无机包装箱,无毒、无味,不但可以抑制箱子里的食品(如蔬菜水果)呼吸,还能吸附蔬菜水果呼吸放出的气体,进而调整内部温度,合理有效地延长了蔬菜水果保鲜期。除此之外,所有运输过程,不用任何冷冻剂,也具有节约资源的作用。

安全可靠

食品离不了包装,而绝大部分包装材质都直接或间接接触产品,食品包装中有害物残余过高,在食品中转移而造成的食品安全问题屡有出现。

除此之外,包装的首要功能是确保食品的安全,但是,有些食品包装不但没有起到保护食品的作用,相反还因为包装自身质量不过关而污染了食品。所以,食品包装材料的无毒无害对保障食品安全起着尤为重要的作用。

此前,一项重要的食品接触材质国家标准已开始全面落实,其中明确规定,食品接触材质及制品终产品上,应标明“食品接触用”“食品包装用”或相似术语,或加印、加贴调羹筷子标识,在一定程度上确保了食品包装材料的安全系数。

结语:伴随我国社会经济的迅速发展,促进我国消费市场的持续稳定增长,我国包装产业迎来新的机遇和挑战。应对人们的消费理念升级以及对食品包装的高要求,绿色环保、功能多元化、安全可靠也将成为包装行业发展的新动向。

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