【图文】食品包装设计成功的秘诀 食品包装设计要点解析

当走在任何一家杂货店的过道上时，消费者都面临着各种各样的食物选择，这些食物的选择让今天的生活变得如此方便。

然而，数以百计的产品在出现在货架上之前都要经过严格的程序。

无论是袋装薯条还是冷冻主菜，所有食品的设计和包装不仅要迎合消费者的口味和调色板，还要符合政府的严格规定。

防护屏障

首先，食品包装设计的目的是保护和保存包装的内容。

化学、物理和生物危害是决定适当包装的三个因素。

用于保护食品免受化学危害的材料包括金属、玻璃和封口装置(塑料盖、盖子和pop top)。

这些屏障保护食物免受化学变化的影响，因为这些化学变化与暴露在氧气、失去或获得水分以及暴露在阳光下有关。

鸡蛋包装的考虑与防止食物变质的包装有关，与防止昆虫和其他啮齿动物的包装有关，与防止成熟或成型的包装有关。

最后，物理保护确保食品不会被压碎或破碎，例如鸡蛋和其他易碎食品。

食品供应安全

防篡改食品图像加工和包装的大部分食品都必须防篡改，而且必须能够追溯到源头，以防污染或其他潜在的危害公共健康的问题。

在杂货店里，过去任何人都可以轻易地在杂货店里买到商品，这使得消费者很容易受到食品被篡改的孤立事件的影响。

因此，食品生产商加强了安全措施，以防止恶意篡改货架上的食品。

当食品污染确实发生时，制造商需要能够追踪产品到杂货店的路径。由于这个原因，与生产工厂有关的信息也是产品包装的一部分。

方便

可重复密封的饼干包装虽然产品对消费者的安全性和保护食品运输到商店是主要关注的问题，食品制造商已经使包装非常方便的消费者。

制造商不仅为容器提供盖子，还为消费者创造了重新密封和储存食品的巧妙方法。

例如,包装材料仍然是折叠打开后(袋饼干),可以重新封闭就像密封袋(预切蔬菜),煮沸袋(大米和蔬菜),剥离密封(干果)一体化的配对和微波食品包装的发展,使它更方便消费者储存食物。

消费者信息

产品描述和食品标签也是包装食品时要考虑的因素。

食品描述在很大程度上告诉消费者包装的内容，在很多情况下，它们描述了产品的变化。

例如，有人会认为鸡肉就是鸡肉，对吧?

然而，由于鸡肉有各种各样的选择，制造商必须根据食品和药物协会(FDA)的指导方针，谨慎地将鸡肉描述为自由放养的，甚至是有机的。

此外，除了食品标签上的其他成分外，制造商还必须让消费者知道盐、糖和卡路里的摄入量。

这些食品标签不仅详细说明了该产品是否含有糖和盐，还详细说明了食品中发现的各种糖和盐。此外，包装上清楚地列出了食品的每一种成分。

整个过程

包装一个产品，使其安全到达杂货店，同时确保它是保存完好和可食用的，除了确保它有必要的标签，本身就是一项任务。

正因为如此，我们可以理解为什么让一个包装吸引消费者也是一个过程。

与此同时，科技的进步也让消费者更容易接受自己的口味。

消费者在杂货店货架上看到的大部分东西，都是针对特定人群的市场研究的成果。

这项研究旨在挖掘消费者的品味，是否与使用特定的颜色、图像和脚本来向消费者传达特定的想法有关。

除了研究特定的人群，制定吸引消费者购买产品的策略也很重要。

这一策略包括确保品牌与产品的价值紧密一致，并确保这些价值在设计中得到传达。

在制定了策略之后，设计师将上述所有考虑在内，实现设计，并为消费者创建一个包装。

作为实现的一部分,一些制造商可能会想出策略来介绍产品之前已经正式放在超市货架上,这涉及到包括样品是否与其他产品相同的线是否包括在杂货商发放样品。

虽然包装设计只是包装，但这些设计会影响消费者的选择。

例如，考虑一个喜欢的产品，然后再考虑它的通用版本。最受欢迎的产品往往是有吸引力的，因为令人愉快的元素，这是设计的一部分，而一般产品很少有设计，因为它往往是一个较低的成本替代其他产品。

一个公司在设计一款可以放在任何杂货店货架上的包装时，有无数条路可以走，但以下是一些有助于创造完美设计的建议。

成功的食品包装技巧

采取环保态度

生物可降解包装，十有三分之二的设计可以用于其他用途，对消费者很有吸引力。

可以改装成盛液体物品的容器的小罐子对消费者特别有吸引力。

更妙的是，装在锡罐里的食品(想想那些在圣诞节前后出现的黄油饼干)也可以用来储存非食品。

如果消费者觉得他们可以用另一种方式使用包装，并且它在某种程度上以一种廉价的方式帮助环境，他们就更有可能被产品吸引。

考虑存储

便当食品包装当设计一个包装时，要考虑到易于储存。

笨重的包裹笨拙地放在家里的货架上，对消费者没有吸引力，尤其是那些空间有限的人。

制造商不仅要在设计要放在家里的产品时记住这一点，而且作为午餐或零食一部分的食品也应该包装起来便于储存。

无论是单独包装还是随身携带，这些设计都对那些积极生活方式的人或正在节食的人很有吸引力。

让消费者看到产品

透明食品包装可以让消费者在购买产品之前看一眼。

这种极简主义的食品包装设计方法吸引了那些喜欢触及底线的人。

他们可以看到产品，然后从食品标签上收集消费者信息。

清晰的包装还能让他们在购买前准确地看到食物的颜色、形状和质地。

设计时要考虑到你的品牌

制造商常常在向消费者传达作为品牌一部分的理念与确保该品牌对消费者具有吸引力之间产生冲突。

然而，品牌在很大程度上是连接消费者和产品的纽带，所以在设计时，这些价值必须传达给消费者。

品牌认同是创造消费者忠诚度的因素。

如果消费者能够很容易地识别出该品牌及其关联，他们就更有可能不仅选择一种产品，还会选择其他同类产品。

例如，如果产品是环保产品，制造商可能会用更环保的材料来替代铝、纸板和玻璃。

另一种选择是，奢侈品(高端巧克力)可能使用高质量包装材料，而不考虑对环境的影响。

包装等因素最终传达给公众的是公司的品牌和理念。

用颜色来传达想法

颜色是吸引消费者兴趣最明显的方式之一。

产品的颜色必须与消费者对品牌的认知相辅相成。确保用于向公众宣传产品的颜色是合适的。

例如，用明亮的颜色包装营养棒可能不会吸引消费者，尤其是格兰诺拉麦片或其他蛋白质棒。

相反，这些产品通常以中性的颜色包装，如棕色、米黄色、绿色甚至透明的包装

相反，用于Kool Aide和其他粉末状饮料的食品包装的颜色通常是来自紫外光谱的明亮颜色

功能至上的设计

许多调味品制造商已经将传统的玻璃和塑料容器转变成挤压瓶。

以前，从罐子里舀蛋黄酱可能会很脏，尤其是当罐子几乎是空的时候。

然而，这种调味料的可挤压版本使操作瓶子变得更容易，而且不会弄得一团糟。

和蛋黄酱一样，酸奶油也有一个可挤压的版本，可以去除产品打开后塑料容器中积聚的多余水分。

除了蛋黄酱和酸奶油，还有一些版本的沙拉酱装在可挤压的瓶子里。制造商甚至制作了一种可挤压的美味，可以均匀地在热狗上滑动。

限量版

与许多其他产品一样，限量版是消费者体验产品变化的一次性机会。

食物也不例外。例如，软饮料的口味通常不是菜单上的一部分，通常是消费者的最爱。

在节日期间去任何一家主要的咖啡连锁店，总会有一些不同的普通咖啡，无论是南瓜五香咖啡还是薄荷巧克力拿铁咖啡。

在夏季的几个月里，这些连锁店还会在炎热的天气里为蓝莓、石榴或冰沙做广告，以吸引消费者。

限量版之所以吸引人，只是因为它们要到下一季左右才会上市。

保持设计的时效性

无论是采用简单的设计还是使用特定的脚本，制造商都应该关注设计趋势，因为它保持了产品的最新。

由于兴趣的变化而不再吸引消费者的设计可能会阻碍产品与新品牌的竞争。

通过经常采用新的设计，产品避免显得过时。

脱颖而出

对一些消费者来说，用不同于食品标准的材料包装产品会使其脱颖而出。

例如，传统的罐装肉包装在一个锡罐里，罐头要么用开罐器打开，要么用一些附在罐头上的装置打开。

然而，今天，许多消费者可能会发现金枪鱼、鸡肉和其他罐装肉类都装在塑料容器里。

瓶装水是另一个很好的例子，替代包装使公众接受的差异。

与使用标准的个人手持瓶装水不同，消费者可能会看到瓶装水被拉长，看起来更光滑，或者一些容器是方形的。

这些非传统的设计可以为产品做很多事情，但更重要的是，它们使这些产品从其他产品中脱颖而出。

产品设计转化为利润

创建一个安全到达目的地并符合政府规定的包是很容易的。

然而，创建一个具备上述所有功能并对消费者有吸引力的应用程序可能会有点棘手。

最终，正如许多人通过封面来判断一本书一样，消费者也通过包装来判断产品。

产品的设计和包装会影响消费者的品味，更重要的是，会影响他们的购买行为。