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为什么现在更多商家愿意使用真空贴体包装机来生产包装食品的真空薄膜?

如今有很多的网购平台和实体生鲜超市,在肉制品包装中使用了贴体包装。与过去的冷冻肉和普通的气调包装有所不同,贴体包装既拉长了食品保鲜时限,又能合理有效地维持了食物原本的外型。

如今有很多的网购平台和实体生鲜超市,在肉制品包装中使用了贴体包装。与过去的冷冻肉和普通的气调包装有所不同,贴体包装既拉长了食品保鲜时限,又能合理有效地维持了食物原本的外型。

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一、贴体包装的保鲜时限

使用贴体包装的食品类,塑料薄膜充分裹紧肉来进行包装,形成了一个相当于无氧的真空环境,其隔绝空气和隔菌的能力不亚于真空包装。

现阶段领域内的生鲜食品冷链物流,主要是放干冰和氮气两种方式。干冰最长只可以维持两天,氮气最长也只可以撑七天。而贴体包装,能够 保证肉制品在0-4℃的低温环境下新鲜保存21天。

二、保鲜优势明显

相较于普通包装,贴体包装拥有以下优势:

1、隔绝空气和隔菌功效远远超过真空包装,防水防潮、抗氧化,拉长仓储货架期;

2、包装突出其自然外型,提高购买欲;

3、贴体膜紧贴食品类,汁水不能外渗,阻止细菌繁衍;

4、避免新鲜肉与海鲜食品形成冻斑;

5、可防震、防摩擦,不会因运送而损坏产品;

6、不需要模具定制,减少包装体积、降低成本;

7、包装易撕,利于取用。

 

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三、包装选料考究,成本费用是普通的包装3倍左右

贴体包装的工作原理是将食品类放到能透气性的底板(纸板或塑料片材)上,在上边覆盖加热软化的塑料薄膜,利用衬底抽空,使塑料薄膜紧密地包裹食品类,并与底板封合。

现阶段已有了多种食品类常用真空贴体包装薄膜,能够 根据包装产品来挑选。

①透气膜:透气性度高,易于贴体成型,适于冷冻产品;

②阻氧膜:对氧气高阻隔性,可合理有效拉长食品类保质期;

③成型性好,能维持柔软食品类的完整外观;

④多层共挤电子交联塑料薄膜:隔绝功能好、适于新鲜冷藏食品类,主要运用于自动式连续式贴体包装机。

底板方面,考虑到盛装食材,普通的有两种,一种是平板式底托,由塑料片材或纸塑复合材料制作而成;二是托盘,由塑料制作而成的有着一定形状的浅盘。

尽管包装功效和功能都十分优异,但昂贵的成本费用是阻碍贴体包装大规模使用的障碍,和普通的包装相较,它的成本费用是前者的3到4倍。

虽然它的包装成本费用相对较高,但其本身高颜值,功能性强,非常适于新零售这类终端渠道。有专业人士称,未来在生鲜食品中,贴体包装的使用会逐渐增多。

由于个性化的包装能直接增强产品力,针对定位高端品牌的高附加值产品而言,是很有必要的的。综合性来说,贴体包装同样是对生产厂家产品实力、加工实力、创新实力的展现,更能达到企业品牌升级的需求。

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