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食品饮料包装设计的热点趋势

你的产品的故事将不得不通过包装设计简单而迅速地讲述,以连接当今精通移动设备的消费者。

《包装文摘》(Packaging Digest)的“常青”(evergreen)特色之一是我们对设计机构More Branding负责人贾斯汀约翰逊(Justin Johnson)的采访。自去年4月刊登以来,《包装文摘》在5月继续吸引着人们的浓厚兴趣。这篇文章的重点是该公司为熟食店(熟食店是Costco独家销售的高端包装甜点)所做的设计工作。

最近了解到Johnson的公司剥离了一个独立的设计网站致力于食品和饮料包装的设计,我们觉得是时候再次利用他的设计专长,但这一次通过一个广角的视角在这个市场的新兴设计驱动力。

在食品和饮料的设计方面,你看到了什么趋势?

约翰逊:潮流常常被认为是设计美学的改变,然而,我们觉得潮流总是反映了消费者和文化。如果我们看看我们的文化,我们有总是在移动的人,生活忙碌而快速,我们的注意力持续时间正在压缩。为了与今天的消费者建立联系,你必须能够简单而迅速地讲述你的故事。

在过去,我们经常谈论电梯游说,告诉别人为什么他们应该购买你的产品。15年前,电梯游说被认为是短暂的。今天,更像是你按下电梯按钮,直到电梯门关上。你最多有3-5秒的时间说服消费者在超市购买你的产品。简单总是赢家。

第二个宏观趋势也与消费者忙碌的生活方式有关:流动性。移动不只是技术的问题。消费者渴望能够随身携带的产品。在较小的容器中购买的包装。可装在袋子或钱包里的软性包装,不用厨房用具也能轻松食用。想想25-55岁的人的生活方式。他们上下班,旅行,参加孩子们的活动,或者参加他们的灵魂周期课程。品牌需要在食品储藏室之外生存。

关于这种流动性,一个广为人知的例子是乔巴尼的新型可饮用的光滑酸奶饮料。你可以在便利店买到它,不用勺子就可以随时享用酸奶。

我们在货架上看到的第三个宏观趋势不仅是为超市购物者设计,而且是询问如何将品牌体验转化为在线购物的消费者包装在这个电子商务场景中的角色仍然是连接,但可以提供更深层次的体验。

打个比方:在超市购物就像闪电约会,有很多选择,快速而肤浅,但一旦你找到一个人约你出去吃饭,你可以进行更深入、更有意义的对话,真正加强这种联系/关系。在家里买产品更像是直接进入一对一的关系。

食品饮料市场最大的挑战是什么?

约翰逊:我们认为,品牌面临的最大挑战不仅与食品和饮料市场有关。在书架上,我们每天都用一句话,“这不是竞争,而是联系。”“这很困难,因为我们喜欢竞争,竞争是一个很大的驱动力,但要想赢,你不能专注于其他人在做什么。当你的眼睛盯着竞争对手的时候,你并没有和你的客户互动。今天的消费者比以往任何时候都更聪明、更快、更不忠诚。如果你失去了这种联系,即使只是短暂的,也会让你的生活大打折扣。做更多的听力。把倾听、观察和花时间与你的客户群打交道作为优先事项。如果你和你的客户有很强的联系,你就不用担心竞争了。

在当今的商业环境下,包装设计面临的最大挑战是速度。你必须快速、敏捷和灵活。市场变化如此之快,品牌正将其核心产品线扩展为新的和创新的形式因素,客户希望用更少的时间交付更多的产品。我们在内部流程上花费了大量的时间,以满足为客户交付所需的需求。正如消费者品牌需要倾听和理解今天的买家一样,我们也有同样的责任倾听和理解今天的品牌经理和营销总监的需求。我们一直在寻找优势,以提供更好的服务和更好的设计。

为什么现在要分拆?

我们最大的成功之一就是为消费者提供设计和咨询服务。我们有多个客户在与我们接触后的头12个月内获得了1000%的销售额增长。只有不断进化,并专注于我们在这一领域的实力和能力才是有意义的。

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